Catering & event · Officiell Dalebrook-distributör
Cateringsporslin och presentationsfat för buffé
Cateringverksamhet kräver utrustning som tål transport, kan staplas, snabbt monteras på plats och förblir felfri inför gästerna. Dalebrooks serveringsbrickor, presentationsfat och bufféställ i melamin uppfyller alla krav: okrossbara, lätta och enkla att kombinera.
Serveringsgods anpassat för transport och snabb montering
Mellan beredningskök, transportbil och eventlokal utsätts utrustningen för fler stötar under ett enda uppdrag än under en hel månad i en vanlig matsal. Melamin varken krossas eller naggas, och det kan staplas direkt i transportbackar utan ömtåliga mellanlägg: du åker iväg med full uppsättning och kommer hem med exakt samma antal.
Vikten är också avgörande: vid ett mingel för 200 personer minskar lätta serveringsbrickor personalens belastning och antalet vändor, samtidigt som risken för spill och olyckor minimeras.
Skapa en inbjudande och säljande buffé
En lyckad buffé bygger på nivåskillnader och kontraster. Buffétrappor och nivåställ skapar dynamik på ett platt bord, medan ytor i skifferoptik, trälook eller matt vitt lyfter fram råvarornas färger. Gastronorm-formaten gör påfyllningen smidig under pågående service – byt bara ut ett tomt fat mot ett fullt utan att störa helhetsintrycket.
För cocktailpartyn och mingel gör minifat, skålar och ställ för förrättsglas det enkelt att portionsförbereda i köket för direkt servering, vilket sparar värdefull tid vid montering på plats.
Fördelar för cateringverksamheter
Tål tuffa transporter
Okrossbart och stapelbart: minimerat svinn vid varje uppdrag.
Snabb uppdukning
Standardmått och modulära bufféställ för effektiv montering.
Lätt i serveringen
Enkel och ergonomisk hantering för både fast personal och extrajobbare.
Återanvändbart
Ett hållbart alternativ till engångsartiklar som lyfter helhetsintrycket.
Olika typer av serveringar
Mingel & cocktail
- Minifat och skålar
- Hållare för portionsglas
- Serveringsbrickor
- Nivåställ för buffé
Sittande & stående buffé
- Stora presentationsfat
- GN-kantiner för påfyllning
- Bufféförhöjare
- Brödkorgar
Konferens & företagsevent
- Kaffepauser
- Frukostbrickor
- Söta och salta stationer
- Återanvändbar dukning
Bröllop & fest
- Ostbrickor
- Dessertbufféer
- Charkbrickor
- Exklusiva ytstrukturer
Vanliga frågor
Bygg upp din uppsättning av cateringsporslin
Berätta vilka typer av uppdrag och kuvertvolymer ni hanterar, så sätter vi ihop ett skräddarsytt och kostnadsberäknat sortiment för er verksamhet.