ORE: det smartare och säkrare sättet att servera varma rätter

Vid presentation av varma rätter måste restaurangägare kontinuerligt hantera utmaningen att bevara ett genomarbetat uttryck samtidigt som de säkerställer en säker, effektiv och smidig service. Den nya ORE-serien med uppvärmda diskar från Dalebrook är lösningen.

Designad för moderna miljöer inom besöksnäring och företagscatering är ORE ett modulärt gastronorm-värmedisksystem som förenar presentation av hög kvalitet med praktisk prestanda. Induktionslämplig, med ergonomisk och stapelbar design, är den utvecklad för att göra serveringen av varma rätter snabbare, säkrare och mer effektiv.

Smartare hantering för säkrare service

I serviceomgivningar med högt tempo kan användning av traditionella fat göra påfyllning av mat riskabel. Personalen arbetar ofta snabbt och nära varma ytor, vilket ökar risken för brännskador eller oavsiktligt tappade föremål.

ORE ändrar spelreglerna. Den innovativa hörnhandtagsdesignen ger ett lätt grepp och säker hantering, även under hektiska perioder. Genom att placera handtagen långt från värmeintensiva områden kan personalen lyfta, flytta eller fylla på servis utan ansträngning och utan risk för brännskador.

Resultatet är en säkrare, mer ergonomisk lösning som minskar driftstopp och bevarar det felfria uttrycket hos matpresentatörerna.

Optimal prestanda tack vare Greblon-beläggningen

Varje ORE-fat är tillverkat av rostfritt stål av hög kvalitet med Greblon-beläggning, vilket säkerställer hållbarhet, värmelagring och enkel rengöring.

Denna beläggning gör fatet också lämpligt för induktionsplattor, vilket gör öppna lågor onödiga samtidigt som jämn värme bevaras. Resultatet är bättre temperaturkontroll, mindre energiförlust och en renare, mer modern arbetsyta.

Modulär gastronorm-flexibilitet

ORE, designad för standardmått enligt gastronorm, ger yrkesverksamma flexibiliteten att konfigurera dessa presentatörer för alla menyer och all diskutformning. Från 1/1-fat till kompakta 1/4-rätter: systemet anpassar sig enkelt; idealiskt för buféer, matsalar, varma cateringdiskar och företagsförplägnad.

Vid slutet av servicen säkerställer den stapelbara designen värdefull förvaringsplatsbesparing, vilket förenklar driften bakom disken och förbättrar effektiviteten i arbetsflödet.

Kombinera med Dalebrook-silikonköksredskap för en komplett lösning.

För att komplettera ORE-serien rekommenderar Dalebrook att kombinera den med våra professionella silikonköksredskap, utvecklade för att tåla höga temperaturer och skydda dina köksredskap.

Till skillnad från metallredskap förhindrar silikonredskap repor på den Greblon-belagda ytan, vilket förlänger livslängden på dina ORE-fat och -rätter. De förbättrar också användarsäkerheten tack vare sina värmebeständiga handtag och flexibla kanter, som gör servering och tillagning enklare, snabbare och säkrare.

Tillsammans bildar ORE- och Dalebrook-silikonverktygen en komplett, exklusiv lösning för varma diskar som förenar stil, hygien och funktionalitet på alla nivåer av servicen.

Designad för den moderna disken

Från förberedelse i köket till presentation i salen säkerställer ORE felfri kvalitet och konsekvens i varje fas. Ugns- och induktionslämplig, med ergonomisk design, ger den en prestanda som möter kraven hos dagens cateringtjänster med hög volym.