Catering ed eventi · Distributore ufficiale Dalebrook
Stoviglie per catering e piatti da portata per buffet
Il lavoro del catering richiede stoviglie resistenti al trasporto, impilabili, rapide da allestire e impeccabili davanti agli ospiti. I vassoi, piatti da portata e alzate Dalebrook in melammina rispondono a queste esigenze: infrangibili, leggeri e coordinabili tra collezioni.
Stoviglie pensate per il trasporto e l'allestimento
Tra laboratorio, furgone e location, una stoviglia subisce più urti in un singolo evento che in un mese di servizio in sala. La melammina non si rompe, non si sbecca e si ripone in cassa senza bisogno di divisori fragili: partite con l'attrezzatura necessaria e rientrate con lo stesso numero di pezzi.
Anche il peso è fondamentale: per un cocktail da 200 ospiti, vassoi leggeri riducono notevolmente l'affaticamento del personale e il numero di viaggi, limitando gli incidenti durante il servizio.
Allestire un buffet d'impatto e invitante
Un buffet ben riuscito gioca su altezze e contrasti. Riser e alzate multilivello donano dinamismo anche a un tavolo lineare; le finiture effetto ardesia, legno o bianco opaco valorizzano i colori delle portate. I formati Gastronorm facilitano il riassortimento durante il servizio: vassoio pieno al posto del vuoto, senza alterare la scenografia.
Per i cocktail dinner, piattini finger food, ciotoline e supporti per bicchierini consentono l'impiattamento in serie in laboratorio e il servizio diretto, velocizzando la messa in opera in loco.
I vantaggi per il catering
Resistente al trasporto
Infrangibile e impilabile: zero perdite a ogni servizio.
Allestimento rapido
Formati standard e alzate modulari per allestire velocemente.
Leggero in servizio
Facile da maneggiare per personale di sala ed extra.
Riutilizzabile
Alternativa sostenibile al monouso, senza compromessi di stile.
Tipologie di servizio
Cocktail e rinfreschi
- Piattini finger food e ciotole
- Supporti per bicchierini
- Vassoi a passaggio
- Alzate multilivello
Buffet in piedi / servito
- Grandi piatti da portata
- Contenitori GN per riassortimento
- Riser e alzate
- Cestini per il pane
Meeting e aziende
- Coffee break
- Vassoi per colazioni
- Corner dolci e salati
- Stoviglie riutilizzabili
Matrimoni e ricevimenti
- Vassoi per formaggi
- Buffet dei dolci
- Presentazione salumi
- Finiture di alta gamma
Domande frequenti
Componete la vostra fornitura di stoviglie per catering
Indicateci il tipo di eventi e il numero di coperti abituale: svilupperemo una proposta coordinata e personalizzata.