Professionelle skiferbakker — det ægte look, uden skrøbeligheden

Naturskifer forbliver æstetisk tiltalende, men har tre store ulemper ved professionel brug: det er porøst (absorberer fedt fra ost og pålæg), skrøbeligt (giver skår ved stød, kædebrud) og tungt (belaster personalet under servering).

Dalebrook-melamin med skiferlook beholder det visuelle indtryk — kornbarhed, mathed, dyb sort nuance — samtidig med at disse svagheder elimineres. Det er godkendt til direkte fødevarekontakt, slagfast og kompatibelt med professionel opvaskemaskine uden begrænsning. Den totale omkostning over fem år er betydeligt lavere end for ægte skifer, brud medregnet.