Vaisselle imitation bois : la chaleur du bois, l'hygiène de la mélamine

Le bois massif est apprécié pour son rendu naturel, mais il reste poreux : il absorbe les jus de viande, les graisses de fromage et les odeurs, se fend au passage en machine et demande un huilage régulier. En usage alimentaire intensif, il se dégrade vite et pose des questions de nettoyage.

La mélamine imitation bois Dalebrook conserve l'esthétique — veinage imprimé en profondeur, teintes claires ou fumées, bords adoucis — tout en offrant une surface fermée, sans absorption, désinfectable et compatible avec le lave-vaisselle professionnel. L'aspect reste identique après des années de service.

Les finitions claires type chêne mettent en valeur les charcuteries, les pains et les viennoiseries. Les teintes plus foncées, noyer ou bois fumé, créent un contraste marqué avec les fromages pâles, les desserts et les pâtisseries. Les formats Gastronorm permettent d'intégrer l'effet bois directement dans une vitrine réfrigérée ou un buffet modulaire.

Nous complétons ces gammes avec les finitions ardoise, granit et osier pour composer une vitrine cohérente sur plusieurs niveaux, avec rehausseurs HPL coordonnés.