Plateaux professionnels Dalebrook
Plateaux en mélamine pour la restauration
Plateaux de service, plateaux de buffet, plateaux traiteur et plateaux de vitrine : Chez Rutten propose les plateaux en mélamine Dalebrook dans de nombreuses tailles, formes et finitions, pour les restaurants, hôtels, traiteurs et commerces alimentaires.
Pourquoi choisir un plateau en mélamine ?
Un plateau en mélamine est léger, résistant aux chocs et facile à laver au lave-vaisselle professionnel. Il présente les aliments avec l'élégance de la céramique, sans sa fragilité : idéal pour un service intensif ou un buffet très fréquenté.
Il s'utilise de -30 °C à +70 °C : pour le froid (charcuterie, fromages, fruits de mer, desserts) comme pour des plats tièdes.
Formats et finitions
Rectangulaires, carrés, ronds, ovales, en format Gastronorm ou sur mesure pour votre vitrine : les plateaux Dalebrook existent en blanc, noir, couleurs, effet ardoise, imitation bois, effet pierre ou inox noir (collection Ore).
Les avantages des plateaux Dalebrook
Résistants
Supportent un usage intensif.
Légers
Plus faciles à porter que la porcelaine.
Lavables en machine
Lave-vaisselle professionnel.
Formats Gastronorm
Compatibles avec vos équipements.
Pour quels usages ?
Restaurant
- Service en salle
- Planches à partager
- Desserts
- Room service
Buffet
- Petit-déjeuner d'hôtel
- Brunch
- Cocktail
- Self-service
Traiteur
- Plateaux repas
- Plateaux apéritifs
- Événementiel
- Livraison
Vitrine
- Boucherie
- Fromagerie
- Poissonnerie
- Rayon traiteur
Questions fréquentes
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