ORE: den smartere og tryggere måten å servere varme retter på

Ved presentasjon av varme retter må restauranteiere kontinuerlig håndtere utfordringen med å bevare et gjennomarbeidet uttrykk samtidig som de sikrer en trygg, effektiv og smidig service. Den nye ORE-serien med oppvarmede disker fra Dalebrook er løsningen.

Designet for moderne gjestfrihets- og bedriftscateringmiljøer er ORE et modulært gastronorm-varmediksystem som forener presentasjon av høy kvalitet med praktisk ytelse. Induksjonsegnet, med ergonomisk og stablbart design, er det utviklet for å gjøre servering av varme retter raskere, tryggere og mer effektiv.

Smartere håndtering for tryggere service

I serviceomgivelser med høyt tempo kan bruk av tradisjonelle fat gjøre etterfylling av mat risikabelt. Personalet jobber ofte raskt og i nærheten av varme overflater, noe som øker risikoen for brannskader eller utilsiktet glipp.

ORE endrer spillereglene. Det innovative hjørnehåndtaksdesignet gir et lett grep og sikker håndtering, selv i travle perioder. Ved å plassere håndtakene langt fra varmeintensive områder, kan personalet løfte, flytte eller fylle på servise uten anstrengelse og uten risiko for brannskader.

Resultatet er en tryggere, mer ergonomisk løsning som reduserer nedetid og bevarer det feilfrie uttrykket til matpresentørene.

Optimal ytelse takket være Greblon-belegget

Hvert ORE-fat er laget av rustfritt stål av høy kvalitet med Greblon-belegg, noe som sikrer holdbarhet, varmelagring og enkel rengjøring.

Dette belegget gjør fatet også egnet for induksjonsplater, noe som gjør åpne flammer unødvendige samtidig som jevn varme bevares. Resultatet er bedre temperaturkontroll, mindre energisløsing og en renere, mer moderne arbeidsflate.

Modulær gastronorm-fleksibilitet

ORE, designet for standard gastronormmål, gir profesjonelle fleksibiliteten til å konfigurere disse presentørene for enhver meny og enhver diskutforming. Fra 1/1-fat til kompakte 1/4-retter: systemet tilpasser seg enkelt; ideelt for bufféer, kantiner, varme cateringdisker og bedriftsforpleining.

Ved slutten av servicen sikrer det stablbare designet verdifull lagringsplassbesparelse, noe som forenkler driften bak disken og forbedrer effektiviteten i arbeidsflyten.

Kombiner med Dalebrook-silikonkjøkkenredskaper for en komplett løsning.

For å supplere ORE-serien anbefaler Dalebrook å kombinere den med våre profesjonelle silikonkjøkkenredskaper, utviklet for å tåle høye temperaturer og beskytte kjøkkenredskapene dine.

I motsetning til metallredskaper forhindrer silikonredskaper riper på den Greblon-belagte overflaten, noe som forlenger levetiden til ORE-fatene og -rettene dine. De forbedrer også brukersikkerheten takket være sine varmebestandige håndtak og fleksible kanter, som gjør servering og anretning enklere, raskere og tryggere.

Sammen danner ORE- og Dalebrook-silikonverktøyene en komplett, eksklusiv løsning for varme disker som forener stil, hygiene og funksjonalitet på alle nivåer av servicen.

Designet for den moderne disken

Fra forberedelse på kjøkkenet til presentasjon i salen sikrer ORE feilfri kvalitet og konsistens i hver fase. Ovn- og induksjonsegnet, med ergonomisk design, gir det en ytelse som møter kravene til dagens cateringtjenester med høyt volum.