Catering y eventos · Distribuidor oficial Dalebrook
Vajilla para catering y platos de presentación de buffet
El sector del catering exige una vajilla que resista el transporte, se apile sin riesgo, se monte con rapidez in situ y mantenga un aspecto impecable ante los comensales. Las bandejas, fuentes y expositores de melamina Dalebrook responden a estas exigencias: irrompibles, ligeros y coordinados entre gamas.
Una vajilla diseñada para el transporte y el montaje
Entre el obrador, el vehículo y el lugar del evento, una pieza de vajilla sufre más impactos en un único servicio que en un mes dentro de sala. La melamina no se rompe, no se desportilla y se apila en cajas de transporte sin necesidad de separadores frágiles: saldrá con el material previsto y regresará con las mismas unidades.
El peso también es determinante: en un cóctel de 200 personas, las bandejas ligeras reducen sensiblemente la fatiga del personal y los viajes de ida y vuelta, minimizando los incidentes durante el pase.
Diseñar un buffet visualmente atractivo
Un buffet de éxito se basa en diferentes alturas y contrastes. Los elevadores y soportes multinivel permiten generar relieve sobre un mantel plano; acabados como pizarra, efecto madera o blanco mate realzan la viveza de las elaboraciones. Las medidas Gastronorm agilizan la reposición durante el servicio —cambiando bandeja vacía por llena— sin alterar la escenografía.
Para cócteles dinámicos, las mini fuentes, cuencos y soportes para vasitos permiten emplatar en serie en el obrador y servir al instante, acelerando el montaje in situ.
Ventajas para empresas de catering
Resistente al transporte
Irrompible y apilable: cero mermas en cada evento.
Montaje rápido
Formatos estándar y expositores modulares para montar al instante.
Ligereza en sala
Manipulación sencilla para camareros y personal de refuerzo.
Reutilizable
Alternativa sostenible al desechable, cuidando la imagen de marca.
Tipos de servicio
Cóctel y aperitivo
- Mini fuentes y cuencos
- Soportes para vasitos
- Bandejas de pase
- Expositores multinivel
Buffet de pie / sentado
- Grandes fuentes de presentación
- Cubetas GN para reposición
- Elevadores y peanas
- Cestas de pan
Empresa y congresos
- Pausas café y coffee breaks
- Bandejas de desayuno
- Corners dulces y salados
- Vajilla reutilizable
Bodas y celebraciones
- Tablas de quesos
- Mesas de postres
- Presentación de embutidos
- Acabados de alta gama
Preguntas frecuentes
Equipe su dotación de vajilla para catering
Indíquenos el tipo de eventos que organiza y el volumen habitual de comensales: prepararemos una propuesta coordinada con presupuesto a medida.