La France remporte l'or au World Butchers' Challenge 2025 à Paris, un événement qui a battu des records.

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L'édition 2025 du World Butchers' Challenge restera dans les annales : la plus importante jamais organisée, avec 14 nations participantes , plus de 6 000 spectateurs et de nouvelles équipes venues d' Indonésie, de Belgique, de République tchèque, de Roumanie et d'Espagne .

La France a décroché l'or à domicile grâce à une performance sans faute, suivie de l'Allemagne avec l'argent et de l'Australie qui a remporté le bronze .

Le juge en chef David Lishman (Grande-Bretagne) a félicité les champions en déclarant :

« La France a réalisé une performance irréprochable, faisant preuve de précision, d'esprit d'équipe et d'innovation dans tous les aspects de son travail. Au-delà de son excellence technique, elle a démontré une véritable passion pour son métier. »

Un moment de fierté pour Dalebrook Solutions : des équipes du Royaume-Uni, du Canada, d’Irlande, d’Australie et de Belgique ont toutes choisi de mettre en valeur leurs produits grâce aux systèmes de présentation haut de gamme de Dalebrook. C’est un honneur d’accompagner les meilleurs bouchers du monde dans la démonstration de leur savoir-faire, de leur créativité et de leur professionnalisme sur la scène internationale.

Cette année a également vu le plus grand nombre de concurrentes de l'histoire du WBC , avec 19 femmes participant aux compétitions Butchers' Challenge, Young Butcher et Apprentice – une étape fantastique pour la diversité dans l'industrie.

Le World Butchers' Challenge continue de placer la barre plus haut pour la boucherie artisanale dans le monde entier, et nous sommes ravis de participer, même modestement, à un moment aussi important.

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