ORE: de slimmere en veiligere manier om warme gerechten te serveren

Bij het presenteren van warme gerechten moeten restauranthouders voortdurend de uitdaging aangaan om een verzorgd uiterlijk te behouden en tegelijk een veilige, efficiënte en vlotte bediening te garanderen. De nieuwe ORE-reeks verwarmde toonbanken van Dalebrook is de oplossing.

Ontworpen voor moderne horeca- en bedrijfscateringomgevingen, is ORE een modulair gastronorm warme-toonbanksysteem dat hoogwaardige presentatie combineert met praktische prestaties. Inductiegeschikt, met een ergonomisch en stapelbaar ontwerp, is het gemaakt om de bediening van warme gerechten sneller, veiliger en efficiënter te maken.

Slimmer hanteren voor veiligere bediening

In hoog-tempo bedieningsomgevingen kan het gebruik van traditionele schalen het aanvullen van voedsel riskant maken. Personeel werkt vaak snel en dicht bij warme oppervlakken, wat het risico op brandwonden of onopzettelijk uitglijden verhoogt.

ORE verandert het spel. Het innovatieve ontwerp van de hoekgreep zorgt voor een gemakkelijke grip en veilige hantering, zelfs tijdens piekuren. Door de handgrepen weg van hitte-intensieve zones te plaatsen, kan het personeel servies moeiteloos en zonder brandwondenrisico optillen, verplaatsen of aanvullen.

Het resultaat is een veiligere, ergonomischere oplossing die stilstand vermindert en de onberispelijke uitstraling van de voedselpresentatoren behoudt.

Optimale prestaties dankzij de Greblon-coating

Elk ORE-schaal is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal met een Greblon-coating, wat duurzaamheid, warmtebehoud en eenvoudige reiniging garandeert.

Deze coating maakt het schaal ook geschikt voor inductieplaten, waardoor open vlammen overbodig worden terwijl een constante warmte behouden blijft. Het resultaat is betere temperatuurcontrole, minder energieverspilling en een strakker, moderner werkblad.

Modulaire Gastronorm-flexibiliteit

ORE, ontworpen om te passen bij de standaard gastronormafmetingen, biedt professionals de flexibiliteit om deze presentatoren te configureren voor elk menu en elke toonbankindeling. Van 1/1-schalen tot compacte 1/4-gerechten: het systeem past zich gemakkelijk aan; ideaal voor buffetten, kantines, warme cateringtoonbanken en bedrijfscatering.

Aan het einde van de dienst zorgt het stapelbare ontwerp voor waardevolle opslagruimtebesparing, wat de achterkeukenwerking vereenvoudigt en de efficiëntie van de workflow verbetert.

Combineer met Dalebrook silicone keukengerei voor een complete oplossing.

Om de ORE-reeks aan te vullen, raadt Dalebrook aan deze te combineren met ons professionele siliconen keukengerei, ontworpen om hoge temperaturen te weerstaan en uw keukengerei te beschermen.

In tegenstelling tot metalen keukengerei voorkomt siliconen keukengerei krassen op het met Greblon beklede oppervlak, wat de levensduur van uw ORE-schalen en -gerechten verlengt. Ze verbeteren ook de veiligheid van gebruikers dankzij hun hittebestendige handvatten en flexibele randen, die de bediening en het opmaken vergemakkelijken, versnellen en veiliger maken.

Samen vormen de siliconen gereedschappen van ORE en Dalebrook een complete, hoogwaardige oplossing voor warme toonbanken, die stijl, hygiëne en functionaliteit op elk niveau van de bediening combineert.

Ontworpen voor de moderne toonbank

Van voorbereiding in de keuken tot presentatie in de zaal: ORE garandeert onberispelijke kwaliteit en consistentie in elke fase. Geschikt voor oven en inductie, met een ergonomisch ontwerp, biedt het prestaties die voldoen aan de eisen van de hedendaagse cateringdiensten met hoog volume.